Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E297 Fumaric acid /Фумарова киселина/ Консервант

E297 Фумарова киселина по външнен вид е безцветен или бял материал под формата на кристали.
Без мирис,  с остро кисел вкус.
Използва се главно в производството на храни, тъй като е индекс на регулатор на киселинността.

Първоначално, фумаровата киселина е намерена като част от друго подобно вещество - E363 янтарна киселина.
В момента, промишленият консервант присъства с малеинова киселина и катализатори във воден разтвор.
Известна е
и химична формула на E297 - C4H4O4.

Присъства в абсолютно всеки жив организъм, и също така действа като участник в лимонената киселина.
В
естествена форма на консервант, често може да бъде намерена в ирландски мъх, лишеи и други подобни растения.
Произвежда се и в човешката кожа, изложени на слънчева светлина.

В хранително-вкусовата промишленост в много страни използването на E297 Фумарова киселина е от важен характер.
Най-често се използва като
регулатор на киселинността по време на производството на безалкохолни напитки, бонбони и други сладкарски продукти.


Значително по-рядко е като заместител на винена или лимонена киселина, но това е лесно да се види в състава на плодови желета и консервирани плодове.
Друга област на приложение е използването на веществото за производство на ябълкова или янтарна киселина.
A
козметичната индустрия го използва за производството на продукти, предназначени за лична хигиена.

Посочена е като не забранена за употреба в хранително-вкусовата промишленост в Русия и ЕС, докато в Украйна тази добавка не е одобрена за използване в производството на хранителни продукти.

Малко по-рано тази субстанция се използва в препарати, лекуващи псориазис, но с оглед на очевидния превес на вредите от E297 над реалната полза от лекарството се изтегля от продажба.
Излагане
 на нежелани ефекти с голям брой странични ефекти върху тялото.

Използването на тази добавка с храна в малки количества не представляват особен риск за хората,
Но
с редовния си прием на концентрирана форма, е изпълнена с вреда за черния дроб.


Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта