Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Е 233
Thiabendazol
/Тиабендазол/ Консервант
Тиабендазолът има отличителни химически свойства,
които помагат за предотвратяване на появата и развитието на гъбички, както и мухъл.
Активното вещество, което е част от Е233 помага
за потискане на естествените
процеси на гниене.
Освен тиабендазол се използват във фармацевтичната индустрия като противопаразитно и противогъбично
средство.
Въпреки това, най-широко
използван консервант Е233 Тиабендазол е в хранително-вкусовата
промишленост.
Външен вид на Е233 - кристален прах, който не разполага с отличителен вкус и
мирис.
Независимо от факта, че
вредата на консервант Е233 Тиабендазол
не е напълно изяснен, учените са заключили, че няма канцерогенни и мутагенни ефекти върху човешкото тяло от добавката в храната.
Консервантът е слабо разтворим във воден
разтвор, но напълно се интегрира с алкохолни разтвори.
В хранително-вкусовата промишленост
на консервант Е
233 се използва за външна преработка на плодове, обикновено
цитрусови плодове или банани.
Консервираните вече с тиабендазол кори на портокал или банан запазват отличителните потребителски,
вкусови и ароматни
характеристики на плода.
Честата консумация на
храни, съдържащи Е 233 консервант може да доведе до нежелани здравословни проблеми.
В областта на медицината, Е233 заема своята уникална ниша.
Тиабендазолът помага при отравяне с живак,
олово и други тежки метали.
Освен химическото
съединение се използва като антихелминтици.
Най-широко се използва при производството на вино, когато добавката
се използва за стареене на вина.
Все пак, струва си да се отбележи, че консервант Е233 Thiabendazol е опасен само в големи количества.
Химически активното вещество тиабендазол, може да предизвика повръщане, тежки алергични реакции, сънливост, виене на свят и главоболие, както и треска.
Лекарите са установили максимално допустимата дневна доза от храни, съдържащи консерванти Е233.
В най-тежките случаи, пациенти с отравяне имат промени в цвета на кожата, както и пожълтяване на бялото на очите.
При контакт с кожата и лигавиците консервант Е233 предизвиква парене и дискомфорт, голяма вероятност от развитие на тежки форми на дерматит и други заболявания, засягащи кожата.
