Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E172 - Iron oxides and hydroxides / Железни оксиди и хидроксиди / оцветител
Е172 намира основно
приложение за оцветяване на продукти с червен, черен и жълт цвят.
Естествените пигменти на желязо, което може да бъде
жълт, червен, оранжев, кафяв или черен цвят.
Получава се чрез третиране на разтвор на железен сулфат или хлорид с алкален и
окислителни утайката в горещ въздух.
Тъй като има наличие на желязо в тези окиси е в железен формата не е много
активно разположение на телесните тъкани.
Може да се намери в торти и десертни смеси, месо, паста, сьомга и пасти от скариди .
Използва се като увеличител на срока на годност при продуктите.
Железният оксид се използва и при производство на чугун ,циментови разтвори,при полиране на стъкла и други в индустрията.
Желязото
стимулира производството на свободните радикали и може да причини силно
увреждане на тъканите при сърдечни пристъпи.
Голямото количество от Е172 в организма може да предизвика различни ракови
заболявания.
Хора, страдащи от генетичното заболяване хемохроматоза (натрупване на желязо в
черния дроб) по-често развиват рак на черния дроб.
Изобилието от желязо може да бъде причина за появата на диабет, порок на
сърцето и хипотиреоидизъм, които са деструктивни фактори за нормалната работа
на целия организъм.
Токсичен при "високи дози",
Забранен в Германия и някой други държави.
Не е препоръчително деца да употребяват продукти,третирани с Е172
Винаги съблюдавайте прекомерната употреба на храни,третирани с Железни оксиди
