Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E162 - Beetroot Red, Betanin / Бетанин / ОЦВЕТИТЕЛ
Описание:
лилав
цвят, получен от цвекло;
Придава червен цвят на третираните
храни.
Широко използван е,но цвета е нетраен
Приготвя се от червено цвекло.
Използва се при Колбаси, кисело мляко, за цветни напитки, млечни продукти, тестени изделия, пълнежи,
колбаси, кренвирши, пастети, варени колбаси, пушени колбаси, сушени продукти и
други.
Производителите на млека го ползват за оцветяване на някой техни продукти.
Определя се като паста, течност или прах с оттенъци на червеното, вариращи от
яркочервено до наситено тъмночервено.
Може дори да се каже че е полезен в някаква степен,заради източника на Бетанин,
които увеличава здравината на капилярите, възпрепятства съдовите спазми,
нормализира артериалното налягане.
Освен това, той влияе благоприятно на кръвта, намалява риска от инфаркт,
характеризира се с антиканцерогенни и антирадиационни свойства, спира
образуването на злокачествени тумори и е средство за профилактика срещу
онкологични заболявания.
Няма данни за
изследвания,които сочат че носи вреди,но все пак трябва да се знае че това е
оцветител и не се понася добре от деца.
