Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E160(c) - Paprika extract, capsanthin, capsorubin екстракт от паприка, капсантин, капсорубин Оцветител
Екстрактът от паприката е натурален хранителен оцветител с жълто-оранжев цвят; капсатинът и капсорубинът са каротеноидни пигменти, съдържащи се в добавката.
Един оранжев до червен цвят, извлечен от
шушулката на плодовете и семената на червения пипер, Пипер.
Обикновено, получена чрез екстракция с
разтворител от унгарската сорт с Испания е основен производител.
Използва се широко в храна за птици, за да се
задълбочи цвят на може да бъде намерена в резени сирене и пилешки пай.
Не се разрешава в Австралия.
В състава на
Е 160с влизат мастни киселини: линолева, линоленова, палмитинова,
стеаринова, олеинова.
Използва се в хранителната промишленост за оцветяване на майонеза, маргарин, масло, сосове, сладолед, сирена, кисели млека, пушени продукти, мармалади, колбаси ,меса и други.
Харектеризира се като безопасно вещество и няма данни за вреди на човешкият организъм.
