Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E1200 Polydextrose /Полидекстроза/
Хранителна добавка E1200 Полидекстроза е полизахарид, който включва глюкоза.

В хранителната промишленост се използва като сгъстител , овлажнител и стабилизатор.
Въпреки това,
повечето от хранителната добавка действа като пълнител.

В химическата промишленост се произвежда чрез химична реакция, в резултат на което глюкозата реагира със сорбитол и лимонена киселина.

На външния вид и структура е кристален прах, който се  различава с мирис, но има сладък вкус.

Цветът може да варира от чисто бял до жълтеникав оттенък.

Химико-физични параметри на веществото позволяват  напълно да се смесва с разтвори на водна основа, но много по-лошо се смесва с алкохоли или гликоли.

Освен това добавката напълно неразтворим в ацетон.

 През 60-те години на миналия XX век  Х.Ренхард  синтезира за пръв път новото вещество и провежда поредица от експерименти, за да се определят основните характеристики на една хранителна добавка.

В момента се използва широко в списъка за разрешено използване на химични съединения при производството на храни.

Обикновено, E1200 добавка се използва като пълнител или разредител в хранителни продукти.

Често  действа като боя, ако отговаря на техническите изисквания,  както и санитарно-епидемиологични норми.

Трябва да се отбележи, че добавката се използва като хранителен подсладител и в диабетични храни.

Хранителната добавка присъства в подобни нискокалорични храни като зърнени закуски или готови мюсли, както и в пудинги и сладкиши.

Трябва също да се отбележи, че E1200 може да замени не само захар в хранителен състав, но също така и нишесте.

 Това качество се използва също и в процеса на производство на хранителни продукти.
В хранителната добавка в сладкарската промишленост действа като овлажнител за производство на бисквити и шоколадови бонбони.

E1200 на хранителна добавка може значително да повиши хранителната стойност на храните.

Тези способности на полидекстроза се използва за обогатяване на състава на храните и диетични фибри.

 Освен като хранителна добавка се използва и в медицината и фармакологията.
Обикновено е част от слабителни лекарства.