Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E626 Gunylic acid / Гуанилова киселина/ Овкусител

 

Овкусител E626 може да носи и други имена: нуклеинова или рибонуклеинова киселина, 5'-Гуанилова киселина, Гуанинова киселина и ДПП.

Това съединение принадлежи към групата на хранителни добавки, които служат като модификатори, както и подобрители на вкуса и аромата на промишлено производство на много хранителни продукти.

С други думи, химическите съединения и овкусителите са група от вещества, които се събират под наименованията E620-E642. Те допринасят за подобряване на характеристиките вкус и аромат на крайния продукт.

E626 Гуанилова киселина се отнася до естествените киселини.

Известно е, че тази киселина е под формата на РНК молекула, в която част носи генетичния код на клетката.

Трябва да се отбележи, че веществото е абсолютно във всички живи организми.

Веществото се съдържа не само животинските видове, но и в растителния свят.

По-специално, че съставът на някои гъбички са с богато съдържание на  гуанилова киселина.

Въпреки това, тя се получава чрез микробен синтез.

Външно добавката изглежда под формата на бели или безцветни кристали, но често може да бъде под формата на кристален прах.

Няма характерен мирис, но има доста специфичен вкус.

Със средно ниво на разтворимост във вода, не може да се разтваря в етанол.
Използва се в производството на сосове, разнообразни готови ястия, консервирани храни, супи и спагети, които са предназначени за бързо готвене.

Има неблагоприятни въздействия за човешкото тяло.

Това се отнася особено за кърмачета, и поради това добавянето на това вещество в промишлено производство на бебешка храна е забранено от закона.

Алергични хора, страдащи от бронхиална астма, както и кърмещи и бременни жени също не трябва да приемат това вечещество в организма си.

Обикновено щетите се проявяват в нарушения в храносмилането, високо кръвно налягане, обезводняване.

 

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта