Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E622 Monopossatium glutamate /Монокалиев глутамат/ Овкусител

Овкусител E622 калиев глутамат е класифициран към химични съединения, използвани в хранително-вкусовата промишленост за подобряване на вкуса и аромата на крайния продукт.

В допълнение, Е622 има способността да променя естествената неприятната миризма на някои продукти.
В хранителната промишленост овкусител E622 е само като модификатор, който е реактивно съединение, в състояние да трансформира първоначалния аромат и вкус на хранителните възможности.

Добавката често се използва като заместител на сол.

По външнен вид и структура е кристален прах или кристали, които са в бял цвят, няма ясно изразен вкус или аромат.

Перфектно се смесва с вода и водни разтвори.

Той взаимодейства с алкохол, но не толкова добре разтворим в етер.

Получава се при микробиологичен синтез.
Най-често се използва при сухи супи, значителен брой хранителни продукти и готови ястия, както и в заведенията за бързо хранене и закуски - бисквити, чипс, консерви риба и месо.

E622 се усвоява в човешкото тяло като нуклеинова киселина, която се абсорбира и след това се метаболизира.

Отрицателното въздействие от използването на E622 може да се прояви при хора, които са склонни към алергични реакции, както и ниска храносмилателната система.

Щети от E622 е с такива нарушения като гадене, диария, спазми, слабост и неразположение.

Максимално допустимата доза натриев глутамат за здрав човек на ден не трябва да надвишава 120 мг на килограм телесно тегло.

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта