Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E578 Calcium gluconate /Калциев глюконат/ Минерална сол и емулгатор
По структура и химични свойства E578 Калциев глюконат се отнася до група химични съединения, които са соли на калций.
E578 калциев глюконат e безопасна, а и полезна добавка.
Уникалността
на E578 калциев глюконат е в химическия състав на добавката.
На външен вид храна емулгатор E578 калциев глюконат е прахообразно или
кристално съединение, което се разтваря добре във вода.
Има несъвместимост с различни разтвори, съдържащи
алкохол или етери.
Използването E578 калциев глюконат е да се слага в калциеви
добавки.
Свойствата
може да се използват в производството на фармакологични съединения.
Препаратите
на базата на органично активното съединение калциев глюконат компенсират
недостига на калций в организма.
Калцият играе важна роля в жизнените процеси на човешкото тяло.
Например той участва в предаването на нервните импулси, както и активността в съсирването на миокарда или кръв.
В хранително-вкусовата промишленост емулгатор E578 на калциев глюконат се използва като бакпулвер или добавки, които се използват за подобряване на вкусовите качества и потребителските свойства на хлебни изделия.
В
допълнение, E578 се използва като уплътнител в производството на растителни
материали, консервирани зеленчуци или плодове.
Въпреки това, много по-популярна ползва има във фармацевтичната промишленост.
Препаратите с E578 калциев глюконат се употребяват при различни заболявания.
Например при
хипокалцемия, остеопороза, по време на бременност и кърмене.
Има
благоприятен ефект върху детския растеж.
Преди да се започне лечение превантивно с лекарства, съдържащи калций глюконат
трябва да се консултирате с лекар.
Той е противопоказан за хора, страдащи от алергии или непоносимост към отделните добавки.
Има голям списък от заболявания, при които използването на калциев глюконат в храните, е строго забранено.
