Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E554 Sodium aluminium silicate/Натриев алумосиликат/ Минерална сол
и емулгатор
Структурата,
както и отличителните качества на емулгатор E554 натриев алуминиев силикат
дават възможност да използваме това като отлична добавка антикомковател,
адсорбционен агент, разделител и носител.
Отговаря на различни имена.
По-специално,
натриев и алуминиев силикат, зеолит, натриев силикоалуминат, алуминиев натриев
силикат, натриев алуминосиликат и натриев силикоалуминат, но най-често все още
е натриев алумосиликат.
Добавката се характеризира със свободна форма на фин прах,в бял цвят и няма
специфичен вкус и мирис.
Физични свойства на E554 -средно разтворимост на веществото в силни киселини и основи.
В етанол и
вода не се разтваря, а в присъствието на флуороводородна киселина започва да се
разлага.
В естествени условия, натриев алуминосиликат може да присъства в състава на
минерали като фелдшпати (ортоклаз, Анортит) слюда (мусковитови и нефелин) и
глинести минерали.
В хранително-вкусовата промишленост, натриев алуминиев силикат не е позволен да се използва в храни като мляко и сметана, както и продукти, съдържащи в състава си на какао.
В допълнение,
една често се среща в състава на сол и
захар (и техните аналози заместващи), подобрители на печене и някои подправки.
Известно е, че натриеви алумосиликат участва в производството на сирене и сиренови
продукти, хранителни продукти, които са опаковани във фолио и храни под формата
на таблетки.
Максималната доза от веществото за един здрав човек не е установена все още, но лекарите не съветват да се консумират храните, в които има E554. По тяхно мнение, Вероятната вреда може да се прояви в усложнения в черния дроб и бъбреците, както и допълнителното натоварване на панкреаса.
