Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E536 Potassium ferrocyanide /Калиев фероцианид/ Минерална сол и
емулгатор
Химичната структура и свойствата на емулгатор E536 калиев фероцианид показват, че съединението принадлежи към групата вещества на калиев хексацианоферат или цветно желязо.
Към
формализиране на името има и други имена - калиев хексацианоферат трихидрат II,
жълта кръв сол, калиев фероцианид и съкращението FSW.
Хранителната добавка може да поеме функциите на уникалните свойства на
съединенията да се използват в хранително-вкусовата промишленост, като течащ
агент.
В момента калиев фероцианид често се използва като средство, което предотвратява образуването на буци и спичане на крайния продукт.
В
действителност емулгатор E536 е включен в състава с не толкова голямо количество
в храната.
Калиев фероцианид е добавен в производството на сол, която се използва от
по-голямата част от жителите на планетата Земя.
Използва се в някои от колбасите и някои месни продукти.
В процеса на производство на алкохолни напитки, обикновено вино, E536 помага за премахване на излишъка от базови тежки метали катиони от виното.
E536 се
използва в процеса на багрене на тъкани, както и производството на пигменти.
В
химическата промишленост храна емулгатор E536 е използван при производството на
циановодород, както и цветни хартии и ферит.
Заслужава да се отбележи, че лекарите настояват за
стриктно спазване на правилата на съдържанието в храните състава на емулгатор
E536 калиев фероцианид.
Смята
се, че в повече от установените норми на специалисти в / кг
Съдържанието на 10
мг на емулгатор E536 калиев фероцианид в готови продукти могат да бъдат причина
за съществена вреда на човешкото тяло.
