Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E518 Magnesium sulphate /Магнезиев сулфат/ Минерална сол и емулгатор


Друго име за емулгатор E518 магнезиев сулфат е магнезиева сол на сярната киселина, английска сол.

Тази хранителна добавка се използва като втвърдител и за изсушаване, както и като заместител на сол.

Магнезиев сулфат се отнася до неорганичните вещества и има снежнобял цвят, във вид на прах ( с горчив вкус).

 Това е метална сол на магнезий и сярна киселина, и следователно по свойства е подобен на тези вещества.

Температурата на топене е 1140°
C, може да се разтвори добре във вода и глицерол.
Между другото, в природата, магнезиев сулфат се намира в минерали като кизерит и английска сол, така че често се произвеждат депозити от твърда сол, както и естествени луги.

В хранително-вкусовата промишленост се използва като заместител на готварската сол.
Може да се използва както самостоятелно, така и в комбинация с други сулфати.

E518 често се добавя към зеленчукови консерви, за да се предотврати омекване на плодови продукти.

Това е добра база за дрождените култури.

Магнезиев сулфат се използва за медицински цели, по-специално за лечение на затлъстяване.

 E518 има силни  слабителни свойства, както и спазмолитичен и холеричен ефект.
Често се използва в текстилната индустрията, химическата, целулозно-хартиената.

Все пак, има вредни странични ефекти на сол осмотични лаксативи, за които се отнася магнезиев сулфат - факта, че техният ефект се разпределя в червата, носещ риска от електролитни нарушения.

При пациенти с бъбречно или сърдечно-съдова недостатъчност вреди храна емулгатор E518 Магнезиев сулфат може да се прояви в обем от претоварване на електролити.

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта