Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E140 хлорофил / Chlorophylis /  ОЦВЕТИТЕЛ

Оцветител със зелен цвят, който се намира в растенията.
Използва се за оцветяване на масла и восъци.
Прилага се в козметиката и медицината.

Е140 се води безопасен за ползване,и поради тази причина не е забранен.
Влиянието на хлорофила върху човешкия организъм е само благоприятно.
Изследвания показват, че веществото има анти канцерогенни свойства.
Смята се че Е140 дори пречиства организма.


Хлорофилът (E-140) придава на продукта маслинова сянка и може да се използва в производството на сладолед, млечни десерти, в сосове, като майонеза и други като него.
Хлорофилът е напълно разтворими в масла и мазнини.
Хлорофилът не е стабилен на светлина и високи температури.
Хлорофилът (E-140) се отнася към групата на хетероциклични азотни оцветители.

За да се извлече хлорофил а смес от петролев етер и алкохол.
Приложения на хлорофил като оцветител на храни е ограничен неговата нестабилност на:
при повишена температура в кисела среда се превръща в зелена маслина, после мръсна жълто-кафяв цвят се дължи на образуването на феофитин.