Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E510 Ammonium chloride /Амониев хлорид/ минерална сол и емулгатор

E510 Амониев хлорид е произведен като кристален бял прах.

Понякога има твърди кристали на амониев хлорид, които са предварително раздробени на прах преди употреба.

Отличава се със солен вкус.

При контакт с кожата или лигавиците на човешкото тяло е със специален "охлаждащ ефект".

Aмониев хлорид e напълно разтворим в алкохол и разтвори на водна основа.

 Добре се  смесва с амоняк.

Температурата на разпадане на органичното активно съединение е 338° C.

 Сред основните химични свойства e, че може да взаимодейства с основи.

Получава се чрез взаимодействие на амонячен разтвор на натриев хлорид и въглероден диоксид.
При високи концентрации на химически активното вещество амониев хлорид може да доведе до спиране на дишането и смърт.
Такъв отрицателен ефект върху човешкото тяло просто не може да бъде пренебрегнат.

Разрешена за употреба при производството на брашно, използва се за придаване на по-добри вкусови качества и потребителските свойства на готовия изпечен продукт.

Често се среща в следните храни:

     -брашно и брашно продукти и готови сладкиши;
     -тестени изделия;
     -сладкарски изделия;
     -хлебна мая;
     -плодови вина.

 

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта