Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E508 Potassium Chloride /Калиев хлорид/ Минерална сол и емулгатор

 

E508 калиев хлорид по структура и функции спада към категорията добавки на вещества, предназначени за използване в индустриалното производство на храни.

Освен като емулгатор, той действа и като стабилизатор и добър заместител на сол.

Други имена на добавката се използват много по-рядко - калиева солна киселина, силвит, калиев хлорид, калиум хлоратум и силвин.

На вид е бяло кристално вещество, без миризма, но се отличава със силно изразен солен вкус.

В природата се намира в състава на Силвит, както и в Силвитни минерали и карналит.

E508 химически получен чрез взаимодействие на солна киселина с калиев хидроксид, както и чрез флотация на Силвит.

В първия случай, процесът на получаване на базата на разликата в скоростта на разтворимост с повишаване на температурата, а втория - на различната способност за запазване на границата на разделяне на фазите в течната среда.

Химична формула - KCl.

Лесно разтворим във вода, но почти невъзможно да се разтвори в алкохол.

Точка на топене на калиев хлорид се смята 770°C и 1407°C - завиране.

В хранителната промишленост може да се използва като стабилизатор в производството на сухо и кондензирано мляко, сметана и аналог на този продукт. като Служи за заместител на готварската сол.

Действа като средство за дрождени култури.

Широко използван е за емулгатор медицински цели.

Помага при лечението на сърдечни аритмии, липса на калий в организма, както и въвеждането на интоксикация гликозиди и диуретици за сърцето.

Най-популярните и най-често използваната земеделска поташ.
Използването на калиев хлорид за здравето на хората е с голяма вероятната от вредата от употребата му.


Установено е, че използването на умерени количества емулгатор E508 калиев хлорид е за нормализиране на киселинно-алкалния баланс, както и запълване на недостига на калий в организма.

 Калиев хлорид - цитоплазмен ензим активатор, която участва в синтеза на протеини и транспорт на незаменими аминокиселини.

Освен това вещество допринася за по-доброто провеждане на нервните импулси.

 

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта