Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E133 БРИЛЯНТНО СИНЬО / Brilliant blue FCF /
ОЦВЕТИТЕЛ
Използва се най-вече в сладки, млечни продукти и напитки.
Забранен е за
използване в много държави, като Франция, Белгия, Швейцария, Германия, Австрия,
Норвегия и Швеция.
Блестящо синьо се получава се от въглищен катран чрез органичен
синтез.
По външен вид добавка E133 е червено-син прах, умерено разтворим във
вода.
В хранителната промишленост се използва като оцветител.
Оцветител E133 се абсорбира слабо от стомашно-чревния тракт.
Добавка E133
може да предизвика астматични пристъпи при хора с астма и алергични реакции,
особено при хора, които са чувствителни към аспирин.
Не се препоръчва за консумация от деца.
Възможно е да предизвика алергична реакция при лица с предшестващо
умерена астма
Като син цвят, брилянтно синьо FCF е често срещан в сладоледи, консерви
грах, пакетирани супи , глазури, млечни продукти, сладки и напитки, особено
ликьор – синьо Кюрасао.
Използва се в сапуни, шампоани, вода за уста и други хигиенни и
козметични приложения.
Има изследвания за субхронична токсичност при мишки, плъхове
и кучета. Изследването с мишки е проведени според старите протоколи и има
ограничена стойност.
Едно изследване с плъхове е проведено с използване на две смеси (A и B) от оцветители за храни.
Тъй като Брилянтно синьо FCF не е давано самостоятелно, тези данни не могат да се използват за
специфично оценяване на безопасността на Брилянтно синьо FCF.
В изследване на групи плъхове, нямаше никакви лезии или микроскопична
патология, които да бъдат отдадени на поемане на Брилянтно синьо FCF.
