Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E483 Stearyl tartarate/Стеарилтартарат/ Стабилизатор
Химически характеристики, структурата и свойствата на стабилизатор E483 Стеарилтартарат позволяват класифициране на добавката с групата на химическите съединения, които имат стабилизиращи способности.
Това означава, че стабилизаторът E483 има пряко влияние върху нивото на вискозитета и консистенцията на крайните хранителни продукти.
Както беше
установено вреда от E483 Стеарилтартарат, добавката
не се препоръчва за употреба при производството на детски храни.
Хранителната добавка и стабилизатор E483
се синтезира чрез използване на химическа реакция.
По време на взаимодействието на различни химични компоненти и реакцията на естерификация се формира интегрално Стеарилтартарат
активно съединение, което формира
основата на стабилизатор E483.
В допълнение към основните химични съединения в хранителната добавка може да съдържа мастни алкохоли примеси.
Най-често, стабилизатор E483 ще включва цетилов алкохол.
Следните групи продукти, като част от които често
можете да намерите стабилизатор
храни E483 Стеарилтартарат:
Viennoiserie (виенски кифлички)
сладкарски изделия, които се базират на различни видове торти на тестото;
хляб;
десерти.
Като се има предвид възможни вреди от
E483 Стеарилтартарат, не се препоръчва за използване в производствения процес за децата, както и в диетични храни.
Смята се, че биологично активните
съединения, които съставляват добавката, както и за определяне на стабилизиращата функция
на съединението може да причини непоправима щета и вреди
както тялото на детето, и здравето на хората, страдащи от затлъстяване, диабет или индивидуална непоносимост на този вид химикали.
