Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E460
Cellulose
/Целулоза/ Стабилизатор
Основните свойства на E460 микрокристална целулоза, която може да се използва като текстура и агент се считат способността
да се предотврати спичане и слепване на храни.
Допълнителни свойства на тази добавка -позволява използване като емулгатор, избелител, пълнител и разделител
на материали.
Микрокристалната целулоза е под формата на бяла пудра
без признаци на мирис.
Набавя се от дървесни растителни
влакна, и в
крайния продукт е допустимо
съдържание на такива продукти като лигнин
и хлорни съединения.
Използва се в хранително-вкусовата
промишленост, където се добавя
по време на производствения процес на
хранителни и хлебни
изделия, някои видове сосове и млечни продукти, които са с ниско съдържание на калории.
Често
веществото е добавено
и към състава на филтърни
материали за производство на храни.
Във фармацевтичната промишленост е с
важен характер.
Добавката може да се използва за производство на пълнители за някои препарати, дамски превръзки, стоматологични свързващи материали.
Съдържа
се и в състава на козметичните препарати,
кремове и бои.
В химическата
промишленост се използва в процеса
на производство на керамични изделия,
смоли, полиуретанови сорбенти, термостабилни и битумни
покрития.
Микрокристална целулоза е от неабсорбируемите
и трудно смилаем от
човешкото тяло като груб фураж,
така вредата от
употребата на тази добавка
е малко вероятна,
използването на стабилизатор
храни E460 микрокристална
целулоза отдавна е известен.
E460 е преди всичко в това, което значително ще снижи ефекта от калоричните храни, а не да подсили техните органолептични свойства.
Премахването
на излишната хранителна стойност на готовите продукти, хранителни
добавки нормализира обменните
процеси в организма и помага да се намали
вероятността от тумори.
Смята се, че допустимата дневна доза
не е ограничен вещества - това се дължи на факта,
че целулозата не е опасна добавка
и не влияе неблагоприятно върху здравето
на човека.
Ето защо използването на E460 в хранително-вкусовата промишленост е неограничен.
