Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E367 Calcium fumarate /Калциев фумарат/ Антиоксидант
Калциев фумарат - химически активно вещество е бял прах с кисел вкус, без изразена миризма.
В химическата промишленост, калциев фумарат се синтезира от амоняк и мравчена киселина.
Химическата реакция се разлага на кисели соли и се използват като антиоксиданти, киселинни регулатори.
Според неговите свойства на антиоксидант E367 калций фумарат киселинна група се отнася до соли, получени под действието на калций и фумаринова киселина.
Обикновено, антиоксидант E367 се използва, за да се предотврати окисляването на хранителен продукт.
Отличителни
качества на калциев фумарат позволяват да намерите широка гама от химически
съединения и не само в хранително-вкусовата промишленост.
Разрешена да се използва в производството на хранителни продукти на територията
на някои държави, включително Русия, Съединените щати или Европейския съюз.
Като се обръща внимание на възможното сериозно заболяване, което може да се развие в резултат на увреждане от Е367, специалисти поставят сигурни документи в санитарните норми и правила на максимално допустимата дневна норма на потребление на опасното вещество и съдържанието на съединението в състава на храните.
Лекарите
са склонни да вярват, че дори и малко количество калций фумарат може да се
отрази неблагоприятно на общото здравословно състояние и здравето на човешкото
тяло.
Да не говорим за факта, че има някои "рискови групи", който включва
хора с индивидуална непоносимост към хранителни добавки, включително
антиоксидант E367.
Смята се, че на 6 мг калций фумарат се отнася до всеки килограм тегло на здрав възрастен не могат да причинят значителни вреди.
Родителите трябва да обърнат специално внимание на храненето на децата, тъй като това е опасно за организма на детето..