Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E363 Succinic acid/Янтарна киселина/ Антиоксидант
Антиоксидантите са естествени и синтетични. E363 янтарна киселина, неговата
подготовка е с двупосочен характер, т.е. тя може да бъде природна, така и
получена по изкуствен начин.
Физични свойства - изглежда като кристали без определен цвят (почти прозрачен)
в състояние напълно разтворим в алкохол и вода.
Първата получена янтарна киселина през 17 век се получава по време на
дестилацията на природен кехлибар, в която се намира.
В наши дни обикновено се извлича чрез
хидрогениране на малеинов анхидрид.
Янтарна киселина се намира във всички растения и живи организми.
С оглед на полезните ефекти и полезността на храните антиоксидант E363 янтарна киселина е бил официално одобрен за употреба в хранително-вкусовата промишленост в целия свят.
Нашата
страна, Украйна и страните от Европейския съюз не са изключение.
E363 играе ролята на регулатор на киселинността, ако е необходимо да се добави
към някои храни. Обикновено се прилага в
разнообразни напитки, дъвки, карамел, сухи и желе десерти, както и
прахообразни смеси.
Янтарна киселина често се използва като профилактично средство за лечение на
алкохолно отравяне.
В химическата промишленост E363 янтарна киселина е от особено значение
при производството на лекарства, пластмаси, както и в областта на аналитичната
химия.
Ползите от E363 янтарна киселина за човешкото здраве е в резултат на
положителното влияние, което се отразява в подобряване на вътрешните органи,
подобряване на имунитета, намалява количеството на захар в кръвта, както и
отделянето на токсични вещества.
В състояние
е да нормализира дейността на нервната система и стимулира мозъка.
Заедно с глюкоза янтарната киселина помага на тялото да поддържа жизненост.
E363 е може би единствената добавка, която е толкова безобидна, че се предписва дори и за деца.
Една примерна дневна доза за възрастен янтарна киселина е от 0.5 до 3 таблетки (0,3грама), докато при деца зависи от възрастта.
