Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E353 Metatartaric acid /Метавинена киселина/ Антиоксидант

E353 Метавинена киселина до момента беше с много различни изследвания и тестове.
Всички от тях са насочени към определяне на вероятната вреда  за здравето на човека.
Според експерти, с тази хранителна добавка не съществува определен риск за човешкото тяло, във връзка с това, което е разрешено да се използва в много области на живота ни.

Така че, имайки предвид, че E353 Метавинена киселина е официално призната като условно безопасна, тя активно се използва в много страни по света.

По-специално, е забранена в Русия, Украйна и страните от ЕС.

Основното приложение на тази киселина се дължи на свойствата на E353 Метавинена киселина - тя действа като регулатор на киселинността.

Физичните свойства на антиоксидант E353  - бели хигроскопични, водоразтворими кристали.

Получава се  чрез нагряване, в което винена киселина се довежда до температура 180-200 °С.

След като стопилката се охлади, тя преминава етапа на смилане, при което материалът може да бъде оформен в различни примеси.

 Обикновено мономери и олигомери е винена киселина.

Хранителната добавка се разтваря във вода, както и в различни вторични алкохоли, и не се наблюдава в мастни разтворители.

Преди известно време (в СССР) Метавинена киселина се използва широко в производството на гроздов сок.

Днес той се добавя основно през винопроизводството, като антиоксиданта помага за премахване или намаляване на загубата на напитката.

Метавинена киселина се използва и в други отрасли - участва в стабилизирането на полимери и горива.

Доказването, че вредата от Метавинена киселина за хората е малко вероятно, но все още не може да се изключи.

Фактът, че е способна да разцепва поглъщането на винена киселина, но не напълно.

 По този начин по-малко количество от добавката напуска бъбреците и повечето от киселината остава непокътната в червата.

Максималната доза за консумация от човека се счита за не повече от 30 мг метавинена киселина на килограм телесно тегло на ден.

 

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта