Вече и за смарт устройства! Информация за екслузивна реклама!
АПТЕКА -info.com
Номенклатура на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Контакти на Аптека-инфо - предлага фармацевтичен справочник и информация за аптеки, лекарства, описания и цени!
Последвай apteka-info.com във Фейсбук!

"Е-Добавки" на АПТЕКА-info.comняма за цел да замества експертни знания и преценка при диагностика и лечение, извършвани от правоспособни в областта на медицината специалисти, а да дава информация за рецепти от народната медицина.
Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
Изберете Е-Добавка: Търсене по име Търсене по описание

E351 Potassium malates /Калиев малат/ Антиоксиданти

E351 Калиев малат е включен в групата на антиоксидантите и регулаторите на киселинността и рН на готовия продукт.

 В областта на химическата промишленост има няколко разновидности на същата добавка.

DL-малат калий, ябълка калий, калий малати или моноосновен калиев малат
.
A
нтиоксидант E351 е кристален прах, който не се откроява сред друга подобна по състав и свойства на съединенията, отличителен вкус или мирис.

В резултат на научни изследвания, тестове, експерименти и изследвания, експертите не са били в състояние да идентифицират вредите oт E351 в човешкото тяло.

Този продукт има статут на "условно безопасна" добавка.

Дължи на процеса на приготвяне.

Според химичните свойства в контакт с други антиоксиданти, получени чрез въздействие върху ябълчена киселина с различни реактиви.

 Например E350 натриев малат се получава от ябълчна киселина и амоняк.

На свой ред, E351 калиев малат се получава от DL-ябълчена киселина и калиев хидроксид.

E351 е антиоксидант, който може да бъде намерен в естествената му среда или диви животни.


Ябълчна киселина се съдържа в химическия състав на повечето плодове и зеленчуци.

Това вещество участва в някои основни процеси, които се случват всяка секунда в човешкото тяло.

Например,  в процеса на обмяната на веществата на организма, просто не може без ябълчена киселина.

Антиоксидант E351 не се състои само от ябълчна киселина, а и от малеинова киселина и примеси, фумарати.

Горните химикали могат да причинят значителни вреди на човешкото здраве, особено при честа консумация на храни, които съдържат антиоксидант E351.

Отличителна черта на хранителния антиоксидант E351 може да се разглежда като вещество, което перфектно се смесва с вода.

За разлика от това, в разтвор на алкохол не е разтворимо.

Използва се в хранително-вкусовата промишленост като стабилизатор на цвета, ароматизатор или регулатор на киселинността и нивото на рН.

В страните от Руската федерация и ОНД използването на хранителни антиоксиданти E351 е забранено.В Европейския съюз може да се срещне с храни, съдържащи в структурата си опасно за човешкия живот и здраве антиоксидант E351.

Партньори и източници на информация
Полезни връзки
Карта на сайта