Е та в храните има за цел само да дава информация за намиращите се допълнителни добавки в хранителните продукти, козметика и лекарства. Тази информация не може да замести експертни мнения в областа, както и да се взима в предвид за начин на хранене и живот. Аптека Инфо не носи отговорност за достоверността на поднесената информация, както и за вреди, настъпили при съобразяване с поднесената информация. Информацията е преведена от чуждестранни източници. Възможни са пропуски
Забележка * Съветваме ви да се консултирате с лекар преди употреба!
E309 Delta- Tocopherols /Делта-Токофероли/ Антиоксидант
Антиоксидант
E309 се използва главно за премахване на окислителните процеси в храната, както
и за предотвратяване на промяна в цвета им.
Веществото се получава по химичен начин, суровината за него е
натурален витамин Е. Затова полезните свойства на E309 Делта - токоферол почти
изцяло повтарят качеството на природния токоферол.
Важно е да не се обърка Е309 с естествените токофероли - толкова изолирана група от тези вещества и техните производни действат като силни антиоксиданти, които не носят негативните последици за човешкото тяло.
Освен това,
E309 неспособен да повлияе на патогените и гъбичките, във връзка с които неговото
използване за тези цели не е оправдано.
Поради
липса на разрешение за ползване на E309 в козметиката и фармацевтичното производство, там не се прилага.
В
същото време в хранително-вкусовата промишленост в някои страни E309 се
добавя, че удължават срока на съхранение
на месото и мазните храни.
E309 може да се използва като антиоксидант в растителните
масла, емулгатор и стабилизатор в производството на майонеза при печене подобрител.
Често
се среща веществото в състава на боите на базата на каротини,
сухо мляко, маргарини, спредове,
както и картофени продукти и готови зърнени закуски.
При дефицит на E309,
както и витамин Е, се получава увреждане на
кръвните клетки,
придобива се мъжки и женски стерилитет, намалена сексуална
активност.
С използването на антиоксидант E309 се наблюдава предотвратяване на мастни депозити в мускулите, премахват се нежелани промени в лигавицата на очите, сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.
Е309 в рамките на ЕС и в Украйна се използва активно.
Безспорни предимства на
хранителни антиоксиданти E309 в човешкото тяло, поради
липсата на вредно въздействие върху
здравето като цяло.
Ето защо храната, от които се състои от токофероли и техните производни, се препоръчва да се използва от много хора.
Това е особено препоръчително за тези, които живеят в неблагоприятни условия, които се дължат на опасни условия на труд, лоши климатични среди и екология.
